めん家 味味＠菊川

今年の冷し麺は「冷しタンタン麺」が流行みたいですね。

数件で冷しタンタン麺を食べたんだけど、どの店もかなり工夫してあって結構美味い！

個人的には紅虎の冷しタンタン麺が辛くて気に入ってたんだけど、近場にあった紅虎

が閉店してしまって、今年は辛い冷しタンタン麺が食べれず(>_<)

で、今年見つけて何度か訪問している「めん家　味味（みんみん）」に久しぶりに訪問



おっ！季節メニューが追加されてるジャン。

なんとそこに書いていてあったのは「冷し坦々麺」「冷し坦々つけめん」

えっ！冷し坦々つけめん？今まで見た事も聞いた事も無いから即決定！！



この店は坦々麺がおすすめ （でもネットでこの店が話題になっているのは坦々麺より

「カレー麺」かも（＾＾；； ） で、メニューのほとんどが辛い物。なので期待は自然と

高まります。

つけダレのどんぶりを持った瞬間違和感が・・・あれ？冷たい！

なんと麺だけでなくつけダレまでもが冷たい！

今までのつけめんのイメージが一気に崩れました。

多めに麺を取って食べたら動きが止まりました。「うっ・・・美味い！」

食べ進めていると第２波が・・・「ん？・・・ん？・・・かっ辛い」

これはやられました。この店のメニューは半分以上制覇したけど、冷し坦々つけめんが

1番辛いかも。

たっぷりタレをつけての完食は無理っぽかったので2口目からは調整。

とても気にいりました。お勧めの一品です。


ちなみにこれが「冷しタンタン麺」です。





あっ！このお店はお昼の時間帯しか営業してませんのでご注意を。

変わりヤッコ

「豆腐（ヤッコ）って何をかけて食べる？」

昔大阪に出張に行った時に何をかけて食べるか気になったからこんな質問をしたら、

ほとんどの人が“醤油”で他には“塩”って答えが返ってきた。

そのころは”塩”で食べた事なかったから関心してたら、京都出身の人が「俺は何も

かけない」って答えた。

「えっ！何もかけないの？京都の豆腐ってそんなにうまいんだ！」ってびっくりした

記憶がある。

その時はその豆腐を食べれなかったから、うまい豆腐を食べてもそれがその豆腐

より美味いのかどうかいまだに気になっている。

そんな事をふと思い出して急に豆腐が食べたくなって2種類作ってみた。






ネギヤッコと塩ダレヤッコです。

酒を飲みながらだったからさすがに何もかけないヤッコは無理だった。

塩ヤッコは今回初めて作ってみたけど、まだ改良の必要あり。

ネギヤッコはほぼ完成されていて美味かった(￣▽￣)

得たいのしれない物体に見えるけど、ネギを酒、味醂、醤油で煮詰めた物が

トッピングされています。

ちなみに2種類ともどこかの店で食べたものを再現（パクッた）しただけ（＾＾；；

肉の田じま＠菊川

美味い酒、料理を堪能するサークル「安美楽」を少し前から始めました。

メンバーと何を食べるか考えていた時、なんだか妙に暑い！考えたくない

こんな時は「焼肉でしょ！」

てなことで、以前から気になっていた「肉の田じま」に初訪問




まず予約の件からわがまま聞いてもらってピンと来た！「この店イケる！」

いってみたらもう最高。ってな感じは最初からはなかったけど、

タン塩を食べた瞬間何も言葉が出なかった・・・。

次にやられたのは刺身！レバ刺しは品切れだったから今度の課題だけど、

蜂の巣がこんなにうまいって 初めて知ったよ！

その後ハラミを食べた瞬間メンバー全員が「ウ～！」ってうなってました。

ロース、上カルビ、ホルモンと食べるたびに「今まで俺が食った焼肉って

いったいなんだったんだろう・・・」って 感じさせる肉だった。

もちろんもっと美味い肉もあるけど、このレベルの肉をこの価格で出して

る店ってなかなか無いと思う。（４人で飲み食いして１人6,000円也）

場所的に駅から離れてるけど、また行きたくなる店です。

次回はレバ刺しをリベンジします。




　　　　　　　　　　　　　　　たん塩



　　　　　　　　　　　　蜂の巣刺し



　　　　　　　　　　　　　　塩ユッケ



　　　　　　　　　　　　　　　ハラミ



　　　　　　　　　　　松坂牛　焼きシャブ



　　　　　　　　　　　　　　　ホルモン

酒肴亭 いなぞう＠亀戸

亀戸に仕事の飲み会で行きました。

あちこち飲みに行ってるけど亀戸って初めてだったりする。

仕事の飲みは早々に終わることを予想して、「亀戸グルメを味わう

のにどっかいいところないかな」と調べてみたらあったよあった！

「酒肴亭 いなぞう」さんです。

狭い路地の中にあるからチョットわかり辛かったんだけど、人に

聞きつつなんとかたどり着いた。

中に入ってみるとテーブルの真ん中に囲炉裏があって、これがまた

落ち着いた雰囲気でいいかも。

囲炉裏に炭と網を置いてくれて自分たちの囲炉裏的な感じに

なって楽しめる。

基本的には自分たちで焼くシステムなので、よくあるパターンで

話に夢中になると焼きすぎて”黒こげ”ってな感じになりがちなんだけど、

この店では店員さんが危ないと思ったら教えてくれたり裏返したりしてくれる。

実際何度か焼き物を裏返してもらいました(^^;;

酒もそこそこの品揃があって「飛露喜」の写真は撮ったんだけど、

肝心な囲炉裏は撮り忘れました(^^;;;













囲炉裏は深めに掘ってあるから夏でも全然いけます！

皆さんもいかがですか？

夏だね!!

じめじめする天気が続き、なんだかハッキリしない・スッキリしない毎日・・・

そんな気分を晴れさせるものといえば！


ビールでしょう～

ツマミといえば！

エダマメでしょう～


っで、地元でみつけたコイツ！


近隣では少なくなってしまった農家で直売していた地物です。ひと目でピンと来て思わず買ってしまいました。

エダマメは取れたてが１番うまいですよね！

茹で加減は好みですが、皮が割れ始めたくらいで引き上げて塩を振り、あとは放置して余熱で
俺好みの固ゆでで。

こいつ・・・動くぞ！

むしろ俺が動く！？


始めましての方もまいどの方もこんにちは。
MARです。

遅ればせながら、俺も情報発信していこうかと動きだしました次第。
ブログ、発進です！ウリャ！


ここでは、酒・車・バイク・コンピュータのことなど俺の趣味のことをそれなりにオモシロおかしく（と言って自分にプレッシャー？）話題にしていこうと思っています。



ちなみにこいつの方はまだ動きませんでした　↓