昔大阪に出張に行った時に何をかけて食べるか気になったからこんな質問をしたら、
ほとんどの人が“醤油”で他には“塩”って答えが返ってきた。
そのころは”塩”で食べた事なかったから関心してたら、京都出身の人が「俺は何も
かけない」って答えた。
「えっ！何もかけないの？京都の豆腐ってそんなにうまいんだ！」ってびっくりした
記憶がある。
その時はその豆腐を食べれなかったから、うまい豆腐を食べてもそれがその豆腐
より美味いのかどうかいまだに気になっている。
そんな事をふと思い出して急に豆腐が食べたくなって2種類作ってみた。
ネギヤッコと塩ダレヤッコです。
酒を飲みながらだったからさすがに何もかけないヤッコは無理だった。
塩ヤッコは今回初めて作ってみたけど、まだ改良の必要あり。
ネギヤッコはほぼ完成されていて美味かった(￣▽￣)
得たいのしれない物体に見えるけど、ネギを酒、味醂、醤油で煮詰めた物が
トッピングされています。
ちなみに2種類ともどこかの店で食べたものを再現（パクッた）しただけ（＾＾；；
塩たれもうまそう☆今度作ってケロ！！
返信削除お茶漬けの上にヤッコをのせるCM見たけど、どうなんだろう(^^;)
名前がありませんがユキさんですよね？
返信削除タイミングが合ったら作りますよ。
CMって冷やし茶漬けのヤツだよね？
気にはなるけど自分で試してみる気がわかないんですが・・・(^^;;
hirocoです★
返信削除私は塩とごま油がすきです～
おぼろ豆腐は塩かしょうゆ。
枝豆豆腐は塩オンリーがおいしいよ☆
茶漬けで豆腐はかまわないけど、冷たいのがヤダー
hiroたんにも作ってケロ★
どーも！CMの影響をどうやらうけてしもうた・・・匿名希望のユキでした☆
返信削除今度、暑い日にヤッコパーティーしましょう！
ねっ！シェフ☆☆☆星三つ