虎穴（フーシュエ）＠馬喰横山

最近美味い坦々麺を食べてない。
オレの中では田端にあった「桃源園」（ていう名前だったと思う）の坦々麺が大好きだったんだけど、今はその店が移転して名前も変わったはずなので、どうなっているのか全くわかりません。

その後いろいろな店で坦々麺を食べたが、未だ「桃源園」レベルの店は見つからず。
詳細わかる方がいましたら教えてください。

そんな時馬喰横山に太麺の坦々麺があると聞いて早速行ってきました。
今まで食べてきた物は細麺か中太麺なので、楽しみ。

それがここ虎穴（フーシュエと読むらしい）です。

馬喰横山駅のA3出口から徒歩２分の場所にあります。
12時前に入店しましたが、土曜日と言う事もあってすでに4組の先客がいてテーブル席の残りはわずか。

今回は1人で訪問したのでカウンター席に案内されました。

この辺りはビジネス街なので平日は12時以降が混むんでしょうね。

ランチメニュー

汁なしに引かれたけど、ノーマルの坦々麺＋おにぎりをオーダーしましたが、おにぎりが売切れ(>_<)
残ったスープにおにぎりを入れて食べたかった・・・。残念。
無いものは仕方がないので、大盛りをオーダー。

坦々麺大盛り。
辛さはリクエストしなかったからノーマルなんだけど、見た感じかなり辛そうな予感。
期待通り麺は太そうです。

麺はこんな感じ。
メッチャ太麺です。
最近のつけ麺並の太さ！

食べてみると太麺の分スープが麺に絡まないけど、かなりしっかりした濃いスープ。
なんの香辛料かはわかならいけど、独特な香りと味がする。
麺は固めで歯ごたえがよく、かなりボリューム感がありです。大盛りにしたのはちょっと失敗（＾＾；

初めはそうでもなかったけど、食べ進めていくと思った以上に辛味が・・・。
辛いけど、嫌いじゃない辛さです。
辛いの苦手な方は辛味を弱めた方がいいかもしれません。

美味かった。
桃源園の坦々麺は胡麻が効いているので、タイプが違うけど、これはこれでありです。

汁なしも期待出来そう。

いなぞう＠亀戸その２

久しぶりの更新です。
いつの間にか年が明けてました（＾＾；；

ということで、今年も不定期に更新して行きますのでよろしくお願いします。

久しぶに亀戸に行くことになったのでいなぞうに再訪。
前回肝心な囲炉裏の写真を撮り忘れたので今回は忘れずに撮影

囲炉裏はこんな感じ。
これは大テーブルの画像で、少人数で何組かが利用できる。
30～40cmぐらいの深さなので熱気は感じないようになっているが、さすがに焼けた物を取る時にはトングを使わないと熱くて取れません。

関係ないけど炭を撮影するとなんで青く写るんだろう？

前回と同様に2次会なのでそんなに食べれません。
なのでツマミは明太子、飲み物は日本酒の飛露喜をチョイス

メンタイでかいっす！
すでにアルコールも相当入っていたので焼いてから放置状態で少し焼きすぎてしまいました（＾＾；；
 店員さんから注意が入ったけどすでに遅し・・・ほぼ焼きタラコ状態(>_<)
メンタイはやっぱ表面だけ焼けば十分ですよね！

メンタイをチョコチョコ摘みながら飛露喜を飲んでいるといっぱいだった腹もいい感じにこなれてきた。
メニューを開くと「うちは肉系のメニューがおすすめだよ！」とばかりにはじめに陣取ってます。
でもおすすめの肉はあえて外してホルモンで！

 出てきてビックリ！
かなり立派なホルモン。こんなのなかなかお目にかかれない代物 。
脂は多いけ割としつくこくないので、気づいたらすべてなくなってました。

締めも悩んだけどせっかくの囲炉裏なので、焼きおにぎりで！

自分で焼くのもいいんですが、ここはあえて店員さんに焼きをお願いしました。

絶妙なタイミングで声をかけてもらって最高の状態の焼きおにぎりをいただけました。
大満足です！

この店は炭焼の店なんだけど、七輪とは違って囲炉裏が落ち着いたいい雰囲気にしてくれる。
落ち着いて飲むにはいい店だと思う。
行くなら混みあう週末は外した方がベター。