麺匠 克味＠曙橋

超濃厚ラーメンの店があると聞いて曙橋まで遠征

濃いラーメン好きな俺としては「超濃厚」に興味津々。
そのラーメン店がここ「 麺匠　克味」
場所は都営新宿線曙橋駅から徒歩30秒。電車移動なので、駅近はありがたい。

メニューはこんな感じ。

濃厚味噌ラーメン、トンコツ極みラーメン、そして超ド級　濃厚トンコツラーメン、他につけ麺が2種。
しかし「超ド級」って・・・。
全く想像がつかないから試してみることに。

中に入って食券を購入しようとしたら・・・「濃厚トンコツラーメンは覚悟して注文して下さい」の文字が・・・(^^;;
ちょっとだけ躊躇したけど、そこまで言うなら覚悟してやろうじゃないの！

これが「特製超濃厚トンコツ」
なにこのスープ！ドロドロなんだけど・・・。
ドロドロ加減は天下一品レベル・・・いやそれ以上かも。


麺は太麺・・・って言うか麺よりもスープがメッチャ絡んでると言うかまとわりつく感じの方が気になった。
横のレンゲに付着しているスープを見ればいかにドロドロかがわかると思う。

まずはスープを飲んでみると・・・うわっ！これは濃厚だ・・・(^^;;;
ガツンと来る！だけど、濃厚としか表現ができない・・・。


トッピングの生タマネギがイイ口直しなんだけど、途中で足りなくなってスープの中を探しまわった。
それとメンマ。これがまたデカイ！
長さと厚みが通常の3倍・・・って言うのは冗談だけど、倍はありそう。
確かに濃厚で初めは美味いんだけど、濃厚過ぎて途中で飽きてくる。
ただしインパクトはある。
あくまでも個人的な見解。
でもこれが特別だとするともう1つのトンコツが気になる。

という事で、後日トンコツと味噌も試してみた。

「合わせトンコツ＋ネギ」 「濃厚」と比べるとだいぶサラサラしている・・・当たり前か(^^;;
でもこれうまいっっす！
濃いめのトンコツ醤油だけど、マイルドよりになってる。
味も好みだし、マイルドよりな分食がすすむ。
なので量が少し物足りなくて、もう少し欲しい感じ。

「特製味噌海老マー油」
トンコツが効いた味噌味で、逆に味噌っぽさが少ない気がした。
味噌、海老、マー油がうまくマッチしていないような・・・。

3種類を食べて、すべて麺が違うのは驚きです。
個人的には合わせトンコツが気に入ったので、再訪したいと思う。

夜限定なのか、新メニューなのかわからないけど、「にぼにぼトンコツ」というメニューもあるみたいなので、それも試してみたい。